Cesto Suroviny: 250 ml mlieka 150g pokrájanej Hery 1 vajíčko 50g cukru 500g hladké múky vanilkový cukor štipka soli droždie (pol čerstvého nebo 1,5 lyžičky) Program CESTO Postup: Po vykysnutí rozvaľkať na veľký plát. Zamotajte po dlhšej strane pevnou roládu a krájajte cca 1cm široké plátky, ktoré dávajte na plech vystlaný papierom. Priehlbinky do koláčikov …
Čítať ďalej Roládkové koláčiky
Zemiakový šalát
Suroviny: Uvarené zemiaky Vajcia na tvrdo uvarené mrkva hrášok kyslé uhorky cibuľa horčica majonéza soľ korenie Postup: Zemiaky uvaríme v šupke, očistíme a pokrájame na tenké plátky. Vajcia, uhorky a cibuľu tiež pokrájame na drobné kúsky. Pridáme hrášok a mrkvu. Dochutíme horčicou a majonézou. Podľa chuti posolíme a posypeme mletým korením. Viac receptov nájdete …
Čítať ďalej Zemiakový šalát
Makový koláč so slivkami
Suroviny: 1 kg hladkej múky 1 vajce 1 kocka droždia cukor mlieko soľ Postup: Zo surovín vymiesime cesto. Necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto vyvaľkáme, rozdelíme na 5 častí. Každú dáme na plech a polejeme roztopeným maslom. Na to dáme makovú plnku, slivky a nastrúhame posýpku. Takto pripravené môžeme upiecť vo vopred vyhriatej rúre. Maková plnka: Zomletý …
Čítať ďalej Makový koláč so slivkami
Zeleninový šalát
Suroviny: Nejdem písať váhu. Každý podľa svojej chuti a potreby. Hlávková kapusta biela aj červená cibuľa mrkva soľ čierne korenie ocot olej Na omáčku potrebujeme: majonézu kyslú smotanu biely jogurt bylinky( ja som dala kôpor, zázvor a oregano) Postup: Zeleninu nastrúhame a zmiešame dokopy. Pokvapkáme olejom, pridáme ocot, soľ a čierne korenie. Necháme odstáť. Na …
Čítať ďalej Zeleninový šalát
Biely rascový chlieb
Suroviny: 350 ml vody 1 k.l cukru 1 – 2 k.l. soli 500 g hladkej múky T-650 1 p.l. rasce 1 k.l. ľanových a slnečnicových semienok (môžme dať a nemusíme) 1/2 z kocky čerstvého droždia Postup Do pekárničky vkladáme suroviny v poradí, ako sú uvedené v recepte. To znamená, že nalejeme 350 ml vlažnej vody, …
Čítať ďalej Biely rascový chlieb
Orechová torta
Suroviny: Cesto: 4 vajcia 4 lyžice práškového cukru 4 lyžice polohrubej múky 4 lyžice mletých orechov 4 lyžice vody 1/2 balíčka prášku do pečiva Postup: Vyšľaháme žĺtka s práškovým cukrom a vodou. Urobíme s bielkov tuhý sneh. Postupne pridávame do žĺtkovej hmoty, sneh, orechy a múku vymiešanú s práškom do pečiva. Dáme do okrúhlej formy …
Čítať ďalej Orechová torta
Trhance – Ťapky
Suroviny: Zemiaky hladká múka voda soľ bryndza slaninka Postup: Očistíme zemiaky nakrájame na krížalky a dáme variť do osolenej vody. Keď sú skoro uvarené pripravíme si cesto z múky a vody. Polotuhé cesto trháme a dávame k zemiakom. Necháme chvíľu povariť spolu so zemiakmi. Uvarené precedíme a dáme do misky. Zmiešame s bryndzou a na …
Čítať ďalej Trhance – Ťapky
Langoše plnené syrom
Suroviny: 1/2 kg hladkej múky a 1/2 kg polohrubej múky vajce 1 kyslá smotana droždie mlieko cukor soľ olej postrúhaný tvrdý syr Postup: Mlieko zohrejeme, pridáme trochu cukru a droždie. Necháme podkysnúť. Potom pridáme k múke. Dáme trochu soli a vajíčko. Vymiesime cesto a necháme kysnúť. Vykysnuté vyvaľkáme a urobíme bochníčky. Ešte necháme podkysnúť. Potom …
Čítať ďalej Langoše plnené syrom
Langoše
Suroviny: 1 kg hladkej múky vajce droždie mlieko cukor soľ olej Postup: Mlieko zohrejeme, pridáme trochu cukru a droždie. Necháme podkysnúť. Potom pridáme k múke. Dáme trochu soli a vajíčko. Vymiesime cesto a necháme kysnúť. Vykysnuté vyvaľkáme a urobíme bochníčky. Ešte necháme podkysnúť. Potom z každého bochníčka urobíme placku a vypražíme na oleji. Potom podľa …
Čítať ďalej Langoše
Kysnutý koláč s kyslou smotanou
Kysnutý koláč s kyslou smotanou je veľmi osviežujúci a sýty koláč. Suroviny: 400 ml mlieka 1 droždie 3 PL kryšt.cukru 1 kg polohr. múky 2 lyžičky soli 100 ml oleja Plnka: 3 kyslé smotany cesnak soľ vegeta 2 vajcia Postup: Urobíme klasické kysnuté cesto len dáme viac soli. Mlieko zohrejeme, dáme do misy, rozmiešame v …
Čítať ďalej Kysnutý koláč s kyslou smotanou